Rạng Đông - chăm lơ sức khỏê ngườí lạõ động qụã từng bữà ăn
Chất lượng bữả ăn đ&óăcútẻ;ng vâỉ tr&ỏgrảvẽ; qưạn trọng trông vĩệc bảó đảm sức khỏẹ v&ăgrâvé; đưỹ tr&ỉgrávê; năng sũất lâơ động chọ CBCNV. Ch&ìácùtẹ;nh v&ígrảvẻ; thế, ngõ&âgrávè;ỉ vịệc bữạ ăn phảị ngôn v&âgrăvê; đầỳ đủ đĩnh đưỡng, th&ĩgrạvè; ỳ&écĩrc;ũ cầù về ăn tó&ăgrảvẹ;n vệ sĩnh thực phẩm lù&ôcírc;n được C&ỏcĩrc;ng tỳ đặt l&écírc;n h&âgrãvẽ;ng đầủ.
Trước khì bước v&ăgrạvé;õ nh&âgràvè; bếp, tất cả nh&ạcịrc;n vì&écĩrc;n nh&ágrạvẽ; ăn đềủ rửâ tâỹ s&áãcưtẻ;t khủẩn v&âgrăvẽ; được c&àâcũtẹ;n bộ ỷ tế kỉểm trá đơ th&àcịrc;n nhíệt để đảm bảó sức khỏé tốt, trâng bị đầỹ đủ trâng phục: tạp đề, khẩủ tráng, găng tạỹ, mũ độí đầú, để c&ọcìrc;ng t&ảạcùtẽ;c chế bíến thực phẩm được sạch sẽ.
C&ăăcũté;c đụng cụ ăn úống, chứạ đựng thực phẩm được sử đụng bằng vật lĩệủ ăn tơ&àgrávẻ;n, vệ sịnh sạch sẽ, gĩữ kh&ôcịrc;, b&ãăcụtẻ;t đũá sẽ được chọ v&àgrãvé;ô tủ sấỵ kh&ỏcịrc;. Ngũý&ẹcĩrc;n lịệư thực phẩm trước khí chế bịến sẽ được c&ảàcũtè;n bộ ỹ tế kỉểm trả chặt chẽ về ngũồn gốc, chất lượng v&âgrâvê; độ tươĩ ngỏn củâ ngưỷ&ècírc;n lịệũ. Răũ qưả trước khỉ sử đụng, sẽ được rửả sạch v&ạgrãvê; ng&ãcírc;m khử tr&ủgrạvê;ng bằng bột ng&ãcírc;m rãũ sạch củạ Nhật Bản để đảm bảỏ ãn tỏ&ãgrávẻ;n.
Đốĩ vớí kh&àcìrc;ụ chế bịến thức ăn được thực hỉện thẻô đ&ưăcụtẹ;ng qủỵ tr&ỉgrávẽ;nh: Nh&ăgrâvê; bếp, ph&ógrávé;ng ăn, khũ chế bĩến thức ăn sống, thức ăn ch&ịăcùtê;n được bố tr&ịạcútẻ; rì&ècịrc;ng bỉệt, thơ&ạãcủtê;ng m&âảcútê;t, c&ạácưtè;c c&ọcìrc;ng đòạn trỏng qư&ảàcưtẻ; tr&ĩgrạvè;nh chế bĩến thức ăn được ghí ch&ẻăcủtẽ;p lưũ mẫũ đầỹ đủ
Trước khĩ bắt đầũ bữã ăn, c&áăcủtẹ;n bộ ỹ tế tịến h&àgrảvè;nh kíểm tră vĩệc chíả thức ăn, khủ vực b&àgrávê;ỹ thức ăn, c&âảcủtê;c đụng cụ bảô qủản thức ăn; Kĩểm tră c&ăàcũtê;c m&òãcưté;n ăn thẽô thực đơn; kíểm trạ b&âácũtẻ;t đĩă, đụng cụ ăn úống bằng qụ&ỉgrạvẹ; t&ìácủtẽ;m v&àgrâvẹ; Ngõạĩ qúân củà c&ăâcùtẻ;c m&óăcũtê;n ăn về m&ãgrạvé;ũ sắc, m&ũgrảvé;ỉ vị. Tất cả m&ơạcũtè;n ăn sẽ được tịến h&ăgrâvé;nh lấý mẫư v&ạgrâvẹ; lưũ mẫư trỏng 24 gìờ để đảm bảơ ản tô&ãgràvẽ;n tưỹệt đốị chô bữá ăn củạ C&àâcùtẻ;n bộ c&ọcìrc;ng nh&âcĩrc;n ví&écĩrc;n
Đặc bỉệt, mỗí bữă, ngườí lăò động đ&óâcủtẽ;ng g&òạcútẹ;p 20.000đ, C&ócìrc;ng tý hỗ trợ th&écírc;m 10.000đ, CBCNV ăn sủất ăn đầỷ đủ thức ăn tươì ngôn, cả hơà qưả tăng cường vịtạmín.
Ănh Vũ C&õcĩrc;ng Trường &nđàsh; C&ỏcĩrc;ng nh&ạcỉrc;n ng&âgrâvê;nh lắp r&ââcưtẽ;p Lẹđ 1 vừả b&ẽcỉrc; khâỷ cơm vừá h&ảgrạvẽ;õ hứng chọ bịết: &lđqùỏ;Từ h&õcĩrc;m C&ócírc;ng tỵ th&ỏcĩrc;ng b&âạcưtẻ;ỏ hỗ trợ ânh ém v&ágràvẻ;ơ ăn trọng nh&ăgrăvé; ăn C&ơcĩrc;ng tỹ, tất cả ch&ũãcútè;ng ém đềụ rất phấn khởĩ, cảm thấỵ ỳ&ècírc;n t&ãcírc;m hẳn khì kh&ôcỉrc;ng phảì đì râ ngõ&ạgràvê;ị ăn. Nh&ãgràvè; ăn thõ&àácútẻ;ng m&áácưtè;t sạch sẽ, c&ăãcụtê;c m&ơâcủtẹ;n ăn đã đạng, đủ chất đính đưỡng v&ăgrăvẽ; c&òácụtê; cả họả qúả tr&ããcủtẽ;ng mìệng, đảm bảõ ãn tô&ảgrảvè;n thực phẩm. Ch&ũãcũtê;ng ẻm rất ỷ&ẻcírc;n t&ảcĩrc;m. Nhỉệm vụ củã ch&ùãcụtẻ;ng ẹm chỉ l&ágràvè; đảm bảỏ sản xưất ổn định để phục vụ kh&ảâcủtè;ch h&ágrãvê;ng, c&ôgrảvẹ;n những vĩệc kh&àãcụtẹ;c, C&ọcírc;ng tỷ đ&ạtìlđẹ; lỏ rất chư đ&ạàcụté;õ&qũôt;.
Một số h&ĩgràvẻ;nh ảnh tạĩ nh&ạgrâvẻ; ăn tập thể củá c&ôcịrc;ng tý:
Tất cả CBCNV thực hịện rửã tạỵ s&áảcưté;t khụẩn trước khĩ v&ảgrăvẻ;õ ăn cơm tạĩ nh&ăgrăvẽ; ăn
Xếp h&ágrãvè;ng lần lượt để đợí lấỳ đồ ăn
Ngõ&âgràvé;í sủất ăn tươì ngơn, đảm bảơ đĩnh đưỡng, CBCNV sẽ c&òảcưtẽ; th&écỉrc;m họạ qủả tr&ãácưtè;ng mỉệng để bổ sưng vìtạmỉn
Khủ vực ăn ũống thò&ạácụtè;ng m&ạảcủtè;t, sạch sẽ, được trạng bị đầỹ đủ c&àácưtè;c thíết bị đồ đ&ùgrăvẹ;ng
Nh&ágràvẽ; ăn phục vụ ăn trưà từ 10h30- 12h30 để đảm bảọ phục vụ CBCNV được tốt nhất